简单好学 自制猪肉松 做法

1、猪瘦肉切小块，加入姜、葱、料酒，入高压锅压半小时。

2、汤汁、肉分开，姜、葱弃掉，将肉拍碎、抖散。

3、将后段调料混合倒入炒锅内，下汤汁一起煮开，加入肉丝炒匀。 

4、开始翻炒。炒至汤汁干后小火炒至金黄色，口感酥香。（大约40分钟）