怎么样杀活虾

1、买回来的活虾，先用清水清洗几遍；

2、拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角；

3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了；

4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净；

5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮；

6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀；

7、最后再用流水多冲洗几遍，就可以做后面的美味了。