芥疙瘩咸菜拌青椒丝--美味小菜

1、将芥疙瘩从灌中取出两片后，直接放在盘中，空酱油，将青椒冲洗干净，去把、去籽。

2、用刀将洗干净的青椒从中间劈开，然后分半扣在菜板上，切成细丝（约2毫米宽）。

3、将芥菜疙瘩空过酱油后，直接放在菜板上，切成约2毫米宽的薄片，或细丝。

4、将切好的青椒丝、芥菜疙瘩薄片（或芥疙瘩丝）装入盘中。

5、然后，倒上适量的香油、橄榄油，搅拌均匀即可。

6、美味的小菜就做好了，其做法简单快捷、省时省力，是长期早餐小菜是最好的选择。