鸭肝做法：[6]鸭肝浓香粥

主料：

稻米120克

鸭肝100克

辅料：

胡萝卜30克

调料：

大葱5克

盐1克

白砂糖5克

制作流程：

1.　大米洗净，用水浸泡1小时；

2.　鸭肝洗净，放在热水中焯一下；

3.　胡萝卜洗净，切成小方丁；

4.　锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；

5.　放入鸭肝，继续用小火煮至黏稠；

6.　最后放入胡萝卜丁、盐，略煮10分钟；

7.　放入味精、白糖调味，撒上葱花即可。