摊煎饼的面糊做法

1、将面粉和水调成糊状后，将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用。

2、把平锅放直火上，在锅内放一点油（最好用苏泊尔的平锅可以少放点油，即不沾锅又好用），把调好的糊糊用勺子舀到平锅里正反一煎就ok了。 就这么简单

3、特色

即好吃，制作又简单，口感也很好。卷上炒好的菜更好吃。

4、菜系: 鲁菜

工艺: 面食

口味: 家常

难度: 中级

烹调时间: 10分钟以内

人数: 1人份