肉炒三丁的做法

1、将毛豆，玉米剥下洗干净，肉切成肉丁，蒜切碎，胡萝卜切丁，待用。

2、等油开了，放入肉丁和蒜末，翻炒至五六成熟。

3、能肉丁五六成熟的时候，放入老抽，均匀上色。

4、等肉丁均匀上色以后，放入毛豆，翻炒。

5、等毛豆翻炒至三四成熟的时候，放入玉米，翻炒。

6、等玉米翻炒几下的时候，放入水和盐，焖五分钟左右。

7、等锅里的水吸收好干净的时候，放入胡萝卜丁，翻炒几下，就可以了。

8、等汤汁吸收好了，就可以盛入盘子享用了。