土豆烧排骨的做法

1、排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水

2、放入冷水锅里煮开，去血沫

3、捞出冲洗干净控水

4、葱、姜、蒜、八角备好

5、土豆去皮切大块儿备用

6、锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒

7、葱、姜、蒜、八角放进去一起炒出香味儿

8、倒入料酒，生抽

9、放入红烧酱油上色即可