如何做红烧鱼下巴

 时间:2024-10-12 05:36:38

1、将草鱼头内的杂质清除干净,对切成两半备用。

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2、大蒜剁成粗末,葱切段,青蒜切斜刀片,姜切末泡水成姜水备用。

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3、起油锅将辛香料蒜末葱段爆香炒软,直接放在摆在盘内的鱼头上面。

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4、原锅放1杯姜水再将鱼头整齐排入锅内,加2杯水,调味后用小火盖锅烧10分钟,开锅开大火勾芡收汁淋上香油。

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5、放入青蒜苗即可起锅。

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