腊肉香肠的储存方法

1、冰箱冷冻。将腊肉香肠装入密封袋，密封好后放入冰箱冷冻室保存。

2、常温悬挂。将腊肠腊肉放在干燥遮阴、通风性好的环境中悬挂储存。注意不能阳光直射，如果腊肉滴油了就说明气温高了，需要赶快吃完

3、罐子储藏。准备一个可以密封的罐子，刷洗干净，然后放在户外晾干水分。取适量的高度白酒涂抹在容器的内壁上面，自然晾干，然后把适量的高度白酒放在大碗里，把做好的腊肉腊肠依次放进去浸泡十多秒。然后捞出腊肉腊肠摆放到容器里面，把盖子盖上，密封好，放在阴凉通风的地方就可以了，高度白酒可以杀菌，既能延长保鲜期，还能让腊肉腊肠变得更香。