鲜虾玉子豆腐

1、鲜虾洗净

2、去皮去虾线，用盐和白胡椒粉腌制5-10分钟

3、胡萝卜切薄片

4、码放在盘中

5、取玉子豆腐一条

6、切成1厘米厚片

7、放在胡萝卜片上

8、把腌好的虾仁放在玉子豆腐上

9、沸水上锅大火蒸5分钟

10、蒸好的样子

11、把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒入锅中

12、加蒸鱼豉油、鸡粉、糖煮开

13、加入水淀粉勾芡

14、熬至浓稠状态

15、把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上，撒上香葱碎，装饰上红辣椒即可。

16、成品