养生食补拔丝（琉璃）荸荠的做法

1、骑单车接孩子，荸荠挂在车把上

2、荸荠清水洗了，稍微空空水，放在一个小盆里，撒上面粉和生粉少许

3、荸荠上残留的水分就可以把面粉和生粉溶解，挂在荸荠上，锅里热油

4、一个锅里炸荸荠，另一个锅里放水和砂糖，熬糖

5、熬糖火候比较重要，做习惯了也就不用太注意，水到渠成，呵呵，把糖里的水分熬没了，黏糊了，气泡少了

6、炸好的荸荠控油，熬糖

7、家里人少，怕沾了，一个个用筷子分开，刚出锅是拔丝凉了就是琉璃，呵呵，完成，祝大家开心快乐天天好胃口！