怎样做干锅虾

1、先准备食材

2、新鲜大虾开背，去虾线

3、锅中热油，放入大虾，炸至金黄酥脆捞出

4、土豆、莲藕也炸一下捞出

5、锅留油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒出香味，再加入洋葱炒一下

6、加1勺酱油、适量盐、鸡精、白糖调味，撒适量熟芝麻和香菜即可开吃