胡椒猪肚鸡汤

 时间:2024-10-12 20:54:33

1、鸡肉洗净切块,冷水下锅,加姜片、料酒煮沸捞出冲洗干净备用。

胡椒猪肚鸡汤

2、猪肚加香油、面粉揉搓洗净,冷水下锅,加姜片、料酒煮沸捞出,猪肚切丝备用(一定要撕掉猪肚的黄膜)。

胡椒猪肚鸡汤

3、起锅烧油,放姜片、猪肚丝翻炒片刻。

胡椒猪肚鸡汤

4、锅里加入热开水、鸡块,大火烧开,加入胡椒粉和盐搅拌均匀。

胡椒猪肚鸡汤

5、煮好的猪肚鸡转入砂锅中,加入红枣、枸杞和西洋参片,小火慢炖2小时。

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6、最后倒入一瓶纯牛奶,再炖10分钟即可。

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7、装碗盛出,美味开吃。

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