如何做香椿炒鸡蛋

1、香椿苗洗净控干。

2、将香椿苗切碎，放入盘中，放一点盐，盐两分钟。

3、鸡蛋打入碗中，加一点盐，一点味精。

4、顺着一个方向搅拌均匀。

5、加入盐好后香椿，再搅拌均匀。 

6、锅中放入油烧热，放葱花暴香，放入香椿鸡蛋翻炒金黄，装入盘中。

7、放入香椿鸡蛋翻炒至金黄，装入盘中。