降压菜——凉拌西芹

1、将芹菜洗干净后切成小段

2、锅中烧水，水开后，将芹菜放入，煮五分钟

3、将煮好的芹菜捞出，撒入适量的咸盐，搅拌均匀

4、放入少量的葱花

5、放入少许姜丝

6、再放入一个干辣椒

7、再放入少许蒜片

8、撒入少许鸡精提鲜

9、锅中倒油，放入几个花椒

10、油热后，将热油浇在调料上，搅拌均匀即可食用