如何油炸薯条

1、用清水冲洗中等大小6个马铃薯，并去皮。如果土豆很光滑您也可以不去皮。

2、将去皮的土豆切成条，保持均匀，直径不宜太厚。

3、加热煎锅中的油，直到温度达到200°C。

4、在煎锅附近准备一个篮子或盘子，用厨房纸巾垫在上面。

5、将土豆片加入煎锅，煮6-7分钟或直至皮肤酥脆，呈金黄色。检查土豆的状况，并定期搅拌。小心，土豆很容易燃烧。

6、煮熟后，将土豆沥干，放入篮子或盘子里。要小心，新鲜出炉的土豆会很热。如果你愿意，把薯条放几分钟，直到温度变冷。然后就可以享用了。