鸡油菌炒扁芸豆

1、鸡油菌放入温水中浸泡20分钟，沥水备用。

2、芸豆择好后洗净，切成芸豆丝备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡油菌煸炒2分钟左右，锅内放入芸豆丝炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。