教你做手工美食蓝水晶海洋慕斯，味道美极了

1、新鲜的芒果切成丁，和160克酸奶混合

2、用料理机打成泥

3、吉利丁片4片用水泡软

4、用40克的老酸奶加入泡软的吉利丁片隔水加热

5、奶油加白砂糖打发，大概6、7分的样子

6、芒果泥和奶油混合，加入吉利丁溶液搅匀，这就是慕斯馅

7、提前烘焙好的戚风蛋糕分成两片，剪去边角，比模具小一圈为好，铺上一片

8、倒入混合好的慕斯馅

9、再铺上另一片

10、把剩余的慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏4个小时以上

11、准备蓝橙酒200克

12、吉利丁3片隔水融化

13、蓝橙酒加适量雪碧，倒入吉利丁溶液，放冰箱冷藏

14、冷藏好的蓝橙酒冻切碎，开始装饰慕斯即可。