茄汁大虾如何做好吃！

1、刚买回来的大虾放入盆中，加入适量食用盐泡下，然后用剪刀减去脚和长须

2、锅中加入食用油，待油热后放入葱姜蒜翻炒下，放入切好的番茄丁

3、来回翻炒至番茄出汁

4、倒入准备好的大虾继续翻炒

5、约3分钟，虾的颜色全部变色加入适量水，放入食用盐，大火煮

6、约5分钟后，加入蔬之鲜搅拌均匀盛出即可