香菇炒辣椒怎么炒好看又好吃

1、把材料全部洗干净；

2、香菇切片，红椒和青椒切片，香葱切段，生姜切丝；

3、锅内下油烧热放入生姜爆香；

4、倒入青椒和红椒大火翻炒几下；

5、加入盐翻炒几下，这个时候加盐可以让辣椒不那么辣；

6、倒入香菇大火翻炒至香菇熟；

7、加入香葱，蚝油，盐翻炒入味即可装盘；