炒花椒孜然鱿鱼

1、鱿鱼2条。

2、洗净，去肚和去皮。切块切格子花。

3、烧开水焯一下，不用再次烧开，一变白可捞出。

4、冷水冲干净。

5、另起锅爆香干椒，姜和花椒。

6、出香味后下青椒和洋葱炒到洋葱变透明。

7、加入鱿鱼，下糖1茶匙。

8、料酒，生抽，鸡粉，盐，最后撒上孜然粉和葱炒均起锅。