私房菜酸豆角爆炒鸭杂烩

1、先把鸭胗切块，鸭肠洗净切好.拍大蒜 切好生姜 小米辣椒 小葱.洋葱切块.待用

2、炒好的酸豆角.鸭肠加生抽 老抽 料酒腌制一下。待用

3、加油烧热爆香洋葱放入腌好的鸭胗爆炒.放入小米辣椒 大蒜 生姜继续爆炒，放入酸豆角，加盐继续爆炒.最后洒上葱花炒一下出锅。