1、准备原材料肥羊片、菠菜、金针菇、日本豆腐
2、菠菜焯水断生切记时间不宜过长菠菜变色即可出锅立即放入冷水中过凉后沥干水份切成小段
3、金针菇在开水中烫一下微微变软后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份
4、锅中烧开水放入肥羊片焯水去除多余的油脂
5、肥羊片断生后立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份备用
6、日本豆腐剥去外皮切成一厘米左右厚度的片状
7、锅中烧开水放入日本豆腐和金针菇烧开
8、放入肥羊片瞬间满屋飘香哦
9、菠菜要在后面放营养既不易流失是有颜值
10、汤汁烧开时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
