如何蒸出美味鸡块

1、首先准备2个鸡全腿，去掉骨头，整块放入碗中，加一点葱段和姜片

2、在鸡腿肉中加入生抽、老抽、红腐乳汁、蚝油、料酒，抓匀后再加入一大勺淀粉，抓匀，腌制20分钟

3、接着将辣椒切成末，在碗里加入2勺生抽、1勺陈醋、一勺盐，搅匀

4、然后将腌好的鸡腿肉放在锡纸上，卷起来后用锡纸也卷紧实

5、放入蒸锅，水开蒸20分钟，晾凉后切成片，淋上刚刚调好的料汁，即可享用