1、准备材料
2、姜片、蒜切碎、葱头放进碗里，倒入少许鸡精
3、再倒入适量油、盐、酱油，少许老抽、白砂糖搅拌均匀
4、将半只鸡洗净，放进一个大盆里，调好的调料倒入盆里，用手（或戴手套）抹均匀鸡全身
5、然后将抹好调料的鸡放进电饭锅里，多余的酱料一起倒进去，不用加水。盖上锅盖，按下煮饭功能即可，约30分钟
6、一边煮15分钟后，开盖翻另一边继续煮，保证两边都可以煮到金黄
7、煮好后加入切好段的葱叶，焖5分钟
8、出锅，金黄色超级漂亮！超香
9、待温度降低后撕成肉片就可以开吃啦～（最好是趁热撕，趁热吃比较好吃）
