1、食材备好并处理完毕，洋葱、胡萝卜、圆白菜、瘦肉切丝，番茄去皮切片，蟹味菇去掉根部焯水，鲜虾去皮挑出虾线，备好味达美调味品，葱切片。
2、面条放入蒸锅蒸制15分钟。
3、起油锅放入2勺食用油，放入虾翻炒。
4、倒入鸡蛋液，翻炒凝固后出锅。
5、锅中留下底油继续加热，放入胡萝卜丝翻炒断生捞出。
6、锅中再次加入2勺食用油加热，放入肉丝翻炒变色，放入葱片炒香，放入甜面酱翻炒。
7、放入味达美味极鲜酱油提味。
8、放入蟹味菇翻炒。
9、放入番茄和圆白菜翻炒断生。
10、将蒸好的面条放入锅中。
11、淋入几滴味达美冰糖老抽翻拌上色。
12、放入洋葱丝增香。
13、放入味达美臻品蚝油增鲜。
14、翻拌均匀，关火。
15、趁热撒上香葱碎。
16、装盘食用，加一勺味达美清香米醋或醇香米醋更美味的。
17、味达美系列调味料，适用多种烹饪方式，做出的美食色香味俱佳。
