1、如果是干燕窝，通常可以采用密封的保存方法，干燕窝彻底晾干之后，记住要避免被阳光直射，用密封袋将干燕窝装好放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏，或者放在通风干燥处保存；
1、如果因处理不当发现燕窝有轻微发霉时，可用牙刷加少许水擦拭燕窝发霉的表面，然后将燕窝风干就可以了。
1、湿货保存
将浸泡好的燕窝，用保鲜膜或干净的器皿将其包好并封存，然后将其放入冰箱冷冻。一次不要浸泡太多，尽量保持吃多少泡多少，最好是做到用多少发多少，因为冷冻过的燕窝会影响燕窝本身的营养和口感。
1、浓缩保存
将未经拆封的燕窝直接放在冷藏室，瓶盖一经开封，建议将里面的燕窝尽快吃完，不宜存放太久，存放时间越久，越容易潮湿并且容易滋生细菌；浸泡燕窝一般以温水为宜，浸泡时间与燕窝的品种有关，不同品种的燕窝浸泡时间有一定差异；
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