如何清炖排骨

1、将排骨提前泡入冷水中，去除血水。

2、锅中倒入凉水，将泡好的排骨放入锅中，开中火将水煮开后煮5分钟关火。

3、将煮排骨的水倒掉，排骨取出洗净备用。

4、将葱姜蒜、花椒、八角、香叶提前准备好。

5、锅中倒入开水，将煮好的排骨和葱姜蒜等一同倒入锅中，开大火煮20分钟。

6、大火煮20分钟后，在锅中滴入几滴醋文火煮20分钟。

7、20分钟后，在锅中撒上适量咸盐再煮30分钟即可。

8、喝汤的时候，可以根据口味滴入几滴香油或者撒上适量香菜都可以。