京酱肉丝,搭配什么主食都好吃的做法

 时间:2024-10-14 08:35:11

1、瘦肉洗净,切成丝,然后用淀粉、料酒抓匀,用一点油将肉丝拌开,炒时肉就不会巴锅。

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2、葱白和黄瓜切成细丝

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3、豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里

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4、甜面酱加两勺水调稀.准备好葱花和姜丝

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5、炒锅把油烧热,放入切好的肉丝,迅速的用筷子划开,炒成6成熟盛出。

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6、锅里放少许油,油热后爆香葱花和姜丝,倒入调稀的甜面酱,炒一会儿

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7、再次将肉丝倒入,翻炒,让每个肉丝都粘有甜面酱,炒香后出锅。

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8、用豆腐皮裹着肉丝和葱丝及黄瓜丝吃,酱香浓郁的肉丝伴着清脆的黄瓜,味道好极了!

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