北极虾砂锅翡翠面

1、面粉适量，加少许盐，用菠菜汁和成比较硬的面团。 菠菜要用开水烫一下再榨成汁后使用。

3、将面团分成小块后，在压面机中，由厚到薄 ，来回压几次，面片就会越来越滋润细腻了

5、压成细面条，撒少量薄面防沾，我的面和的比较硬，所以不需要很多的薄面也不会沾黏。

7、准备材料，油菜切丝，香菇也切丝，葱姜切丝备用

9、加入北极虾小火煮片刻，煮出北极虾的香味

11、将煮至7成熟的翡翠面捞入砂锅中，再放入油菜丝，加少量盐、白胡椒粉调味

13、成品图