1、虾洗好后，去虾线。虾线的去除非常简单。从虾的第二个最后部分，用牙签挑出来。虾线是虾的肠子。里面有很多脏东西。别吃了。蒜茸洋葱
2、将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间
3、把锅里的油加热。它可以是更多的油
4、当油是60？ot，把大虾炒一下。尽量不要粘锅。土豆很容易粘锅
5、虾仁煎至微焦时，将虾仁取出备用
6、剩下的是虾油
7、把虾油放在锅里，把土豆放进去
8、煎一面至金黄色
9、把土豆炒软。我切得大一点，所以炸了很长时间。但是很好吃
10、放一点酱油、盐、虾、大蒜、洋葱，也可以放一点红辣椒，颜色更好，味道更丰富。最好再放点欧芹。我没有欧芹，所以我没有
