1、准备好食材，把蔓越莓剪碎，奶粉先过筛一遍
2、煤气炉开最小火（或电陶炉中小火），不粘锅倒入黄油，用刮刀轻轻拌，融化
3、黄油融化后，倒入棉花糖，棉花糖最好用落基山的，不会太甜，用刮刀反复翻拌，直到棉花糖完全融化
4、当炒到这个样子的时候，黄油全部被棉花糖吸收，就差不多了，立即关火
5、倒入筛过的奶粉（比较容易跟棉花糖融化）趁着余温快速拌匀
6、放入奶粉拌匀后，然后倒去切碎的蔓越莓干
7、拿一块饼干，用小勺子弄一点牛扎馅放饼干上，然后另外拿一块饼干压上去，按一下，就完成了，弄到后面的牛扎馅会慢慢变硬一点点，可以用手搓圆然后放到饼上，记的戴PVC手套，防烫还干净卫生
8、热的时候拉丝效果会比冷的时候更好
9、弄好啦，是不是很简单？这个配方大概可以弄40个方块酥牛扎饼
10、弄好直接包装，我用的是12cm*6.8cm的机封袋，尺寸刚刚好
11、外包装我用的这个兔耳朵袋子，是不是很可爱？??
