牛肉胡萝卜汤怎么炖

1、步骤一： 将牛肉洗净浸泡三小时左右，入煮水锅，加入料酒，焯水后捞出沥水。

2、步骤二： 将白萝卜洗净去皮，切大小适中的滚刀备用。

3、步骤三： 向锅里倒入适量的清水，放入牛肉，葱，姜。

4、步骤四： 下入切好的萝卜，小火焖煮45分钟左右。

5、步骤五： 接着炖煮10分钟左右，放入枸杞，关火即可。