临沂特色辣子鸡

1、一只鸡处理干净剁成块

2、准备调料

3、一只大铁锅花生油烧热下香料爆香

4、葱姜蒜爆香

5、鸡倒进去

6、翻炒到全部鸡肉变白锅里没有水干干的只有油的样子

7、倒生抽老抽一碗清水

8、大火煮开转小火收汁

9、点缀点小葱叶或者青椒碎我家没青椒就没放，尝尝咸淡，我加了老抽生抽就没放盐，依个人口味