香甜可口的豆沙饼怎么做

 时间:2024-10-14 13:35:36

1、将热水慢慢倒入面粉中,用筷子搅匀,再倒入冷水搅匀

2、然后用手将其揉成光滑的面团,再盖上湿纱布,饧约20分钟;

3、将饧好的面团揉搓成长条状

4、分成约40克重的剂子

5、将剂子擀成约0.2厘米厚的圆形面皮

6、均匀地涂上豆沙

7、卷起成筒状

8、由一端开始盘卷起来

9、再擀成约0.3厘米厚的圆饼;

10、平底锅烧热,放入少许油,下入豆沙饼胚

11、小火将其烙黄一面后翻面,最后烙至两面金黄中间熟透后即可

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