1、菜肴 既然是请客吃饭，无非就是一大桌子菜肴，鸡、鸭、鱼肉之类的。
2、餐短铘辔嗟具‘ 现在餐馆的档次也越来越高了，餐具更是别出心裁，不尽每人一套、更是样式、款式新颖，这样讲究了不少。
3、碗菜 用碗成的菜肴已经不多见了，这也是很好吃的菜肴，用蒸笼的方式做成，味道很好，香气扑鼻。
4、份菜 份菜在饭店、餐馆已经不复存在了，只有乡村角落还有生存的空间。
5、特色菜 饭店的招牌菜、特色菜肴，当然也离不开特色的餐具、器皿，看着盘子多精细。
6、油鱼 菜肴的做饭也十分讲究，这道鱼就是全是用油做成的，但是也不腻，着就是技术、
