茄子丝炒粉条怎么做

1、粉条提前用热水泡软

2、茄子切丝

3、锅中放油，油热后加入葱花煸炒

4、加入茄子丝

5、炒至变软

6、加入2勺酱油，翻炒均匀

7、加入粉条

8、翻炒均匀

9、加入适量清水，盐，中火将粉条煮熟

10、最后收汁

11、装入盘中，非常美味