如何制作黄瓜咸菜

 时间:2024-10-14 17:34:10

1、首先准备一根黄瓜,底下垫着一根筷子,从头斜着刀切黄瓜,再把黄瓜给翻过来,正面切着黄瓜。

如何制作黄瓜咸菜

2、然后把黄瓜放入盆里,加入适量的盐,腌制两个小时,把黄瓜给腌制出水分。

如何制作黄瓜咸菜

3、再腌制好后,把黄瓜给攥一攥,挤出水分。

如何制作黄瓜咸菜

4、再把没有水分的黄瓜给放入保鲜盒里面,倒入多一点的酱油。

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5、再加入少许的醋和盐。

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6、最后再加入适量葱姜蒜和麻油、香菜、辣椒油,干辣椒粉,腌制一个小时吃即可。

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