卤三样非常好吃

1、鸡蛋煮熟剥皮在上面划几刀

2、鸡翅和鸡腿划几刀

3、冷水下锅焯水，放入一勺料酒去腥味，捞出洗去浮沫

4、锅里放油放入葱姜

5、放入八角和花椒炒香

6、把鸡蛋、鸡翅、鸡腿放入锅中

7、加水没过鸡腿

8、放入冰糖和香叶

9、加入料酒

10、加入生抽、老抽盖上盖子小火慢慢炖

11、汤汁下去一半，放入一勺盐

12、最后大火收汤就可以出锅了