牟家巷串串香六款蘸料调制方法

1、酸辣味：小米辣2-3勺，花生碎2-4勺，适量葱花，耗油、蒜蓉、味精、盐，后面再加入香油。

2、芝麻酱打底配腐乳蒜泥，香菜韭菜花。

3、辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花。

4、芝麻酱打底，淋一点香油，放一勺蒜泥，少许蚝油，少许豆腐乳，少许醋，二分之一碗的剁椒，四分之一碗的葱。美味！

5、茶酱、辣椒油、蚝油、泰椒和小尖椒、姜汁、葱沫，味道很赞哦！

6、花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生。