鸡蛋糕(羹)-不放酱油不放辣椒，好吃棒棒的！

1、首先打两(三)个鸡蛋

2、加入葱、蒜苗或者韭菜，加入凉白开(其实自来水也可以)放盐搅匀。其实孀晏弁钾也可以加一些其他食材:瘦肉啊，豆腐(切细)，感觉不破坏口味的都可以。然后就放入蒸锅or烤箱，我妈一般就在米饭快熟的时候放米饭上肉岖拍帙蒸了，时间不要蒸太久，才能保证嫩滑的口感。