炒苦瓜怎么做好吃

1、准备好所需要的食材，切好

2、苦瓜因为自身带有点苦味，所以一般我们把苦瓜切好好，放适当的盐撒在苦瓜面上，用手均匀的搓苦瓜，使它的苦味没有那么浓，而且这样使苦瓜变得更柔软。等过了3分钟均匀搓好苦瓜后，用水洗净装盘子里

3、倒油进锅，放蒜米和盐进去爆炒1分钟后，放牛肉下锅炒3分钟，适当时加点水。然后把苦瓜也一起倒进去炒5分钟

4、最后装盘