1、第一步：
黄油软化以后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
2、第二步：
依次加入三个蛋黄和吉士粉，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、第三步：
低筋面粉先与泡打粉混合均匀，低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。用硅胶铲把面粉和黄油混合均匀
4、第四步：
接着倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团，把面团都分成大小均匀的小面球，搓圆，用掌心薄扁，在用叉子压出印痕，排入烤盘
5、第五步：
在表面刷上一层打散的蛋黄液。把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
出炉...........
