怎样制作豆角窝窝头

1、豆角在水开之后下锅，加入盐和油焯至翠绿色，然后捞出。

2、分别将胡萝卜和豆角切成丁状倒入盆中，然后倒入五香粉、鸡蛋和面粉搅拌均匀。

3、将面团揉成圆球，中间往下按压只有一个凹槽，锅中水开之后，豆角窝窝头上锅蒸20分钟。

4、碗中倒入蒜泥、白芝麻、辣椒面淋上热油炸香，倒入醋、生抽、盐，调成酱汁，搭配窝窝头食用即可。