黑松露肉丸汤

1、五花肉洗净，剁成肉末，加盐，姜末，料酒，胡椒粉，淀粉搅拌上劲，黑松露洗净切碎，加入五花肉里再次搅拌。

2、锅内加水，放入肉丸，切几片黑松露片，加盐，料酒，水开肉丸浮起来就可以吃了。