白玉煨虾丸怎么做

胡萝卜雕成鸟嘴的形状，插入上海青的头部，制作一个迷你的小鸟。青菜过一下水备用，将冬瓜去瓤，切成一个圈，切成三角形的齿轮状。放入鸡汤里煨熟，将虾仁剁成泥，锅内热水，挤入虾丸，放入鸡汤里煮熟。煮熟后捞出，将虾丸放入冬瓜内，放入青菜，进行点缀。淋入鸡汤，撒上枸杞作为装饰。