1、将土豆洗干净,用奈瓷刀削去皮.
2、用奈瓷刀将土豆切成片.
3、将土豆片放入蒸锅蒸熟.
4、将土豆片碾成土豆泥.
5、在土豆泥中加小半碗玉米淀粉.
6、在土豆泥中加少许盐和胡椒粉.
7、带上一次性手套,将土豆泥淀粉和调料抓匀.
8、取适量的土豆泥,搓圆,团成球状就是土豆丸子.
9、全部做好摆放在盘中.
10、将土豆丸子先滚上一层淀粉.
11、再将土豆丸子裹上一层蛋液.
12、最后再将土豆丸子沾上一层面包糠.
13、全都做好摆放在盘中.
14、锅中倒入适量的油加热.
15、下入土豆丸子,中小火炸制.
16、炸至金黄色时就可以关火了.
17、捞出来装盘即可食用.
18、再来美一下.
