培根是什么肉做的

1、培根是用猪肉做的，只不过制作方法不同。

2、培根也叫烟肉，是把猪肉经过腌制等处理后的猪胸肉，或其它部分用肉熏制的。

3、轻敲时会发出轻微的“卟卟”声。

4、瘦肉是深褐色的，质地干硬，切开后肉色鲜艳。