如何做白吉饼？

1、往500克面粉中加5克酵母，10克糖，3克盐。

2、加入250毫升水。

3、用筷子搅拌成絮状。

4、揉成光滑的面团。

5、搓成长条。

6、用擀面杖擀平。

7、加一些猪油抹在上面。

8、把面团揉均匀。

9、分成小段。

10、把面段用手揉光。

11、搓成一头大一头小的形状。

12、从头卷起。

13、用手压平。

14、用擀面杖擀成饼状。

15、放到锅里烙饼。

16、放到锅里烙饼。底部有焦花之后换一面继续。

17、放到锅里烙饼。底部有焦花之后换一面继续。烙熟即可出锅装盘。