家庭鸡蛋炒肉片

1、先把里脊肉清洗干净，切片备用，可以稍微冰冻一下更好切片，把葱姜，红辣椒切好备用

2、放入生抽，耗油，生粉，蛋清，盐，搅拌均匀，备用

3、把鸡蛋炒熟捞出备用

4、起锅烧油，把肉片放里面，炒变颜色捞出备用

5、起锅烧油，放入葱姜，红辣椒，把炒好的肉片倒里面，放入调料，炒香过后放入鸡蛋

6、把食材炒熟过后放入香菜，起锅